En effet, un terrain de 5 000 m² va être exploité afin de relancer et préserver la production de plusieurs variétés de fruits du verger (cerisiers, pommiers, pruniers, poiriers, pêchers). La préparation du sol sera effectuée par la Ville d’ici l’été et les plantations seront réalisées à l’automne. L'association Nature et Progrès sera chargée de la taille, du traitement phytosanitaire, du bêchage, de la récolte des fruits et de la création de greffons.

En créant ce site, la commune de Fontaine-lès-Dijon et l'association Nature et Progrès s'engagent conjointement à faire connaître ce Centre de ressources fruitières auprès des Fontenois par le biais de rencontres, d'échanges, d'informations pédagogiques et de réunions. Ce projet s'adresse également aux collectivités et au grand public dans le but de sensibiliser chacun d'entre nous à la qualité aromatique et la préservation des variétés anciennes de fruits.