le Grand Dijon : L'eau du Grand Dijon

D’où vient l’eau du robinet de Dijon ?
L’eau provient exclusivement de ressources souterraines, mais elle a trois origines différentes: des sources, des nappes alluviales et une nappe souterraine.
Deux sources sont exploitées : la première dans la vallée du Suzon, l’autre à Morcueil dans la vallée de l’Ouche. Les eaux de la nappe alluviale de la Saône sont captées à Poncey-lès-Athée près d’Auxonne, et de la nappe alluviale près du Lac Kir à la porte ouest de Dijon grâce à des forages qui plongent à environ 40 mètres. Enfin, la nappe souterraine du sud de Dijon, qui se trouve à 60 mètres de profondeur, fourni le reste de l’eau du sud de l’agglomération. Les eaux de source étant plus sensibles aux variations climatiques que celles des nappes, ces trois ressources en eau se complètent pour assurer un approvisionnement en eau permanent en quantité et en qualité.

Comment devient-elle potable ?
Filtrées par les sous-sols qu’elles traversent, les eaux des sources sont naturellement de bonne qualité et nécessitent seulement une désinfection au chlore gazeux. Si les eaux de la nappe de la Saône sont également filtrées par le sous-sol, elles sont aussi naturellement chargées en fer et en manganèse. Depuis 1994, elles sont déchargées de leurs excès de fer et de manganèse, dans l’usine de Poncey-lès-Athée, en plusieurs étapes et sans aucun ajout de produit chimique.
Chaque jour 60 000 m3 d’eau sont ainsi traités. Eliminer ces minéraux permet de fournir une eau toujours transparente. En effet, le fer et le manganèse se déposent dans les canalisations et peuvent être remis en suspension lors de manœuvres sur le réseau et troubler l’eau.
Pour la nappe sud de Dijon, afin d’assurer une eau de qualité, deux usines de traitement ont été construites, en 2005, pour traiter les éventuels pesticides et nitrates grâce à des filtres à charbon. Les grains de charbon, extrêmement poreux, augmentent la surface de contact avec l’eau. Ainsi, trois grammes de charbon actif présentent une surface spécifique équivalente à un terrain de foot.

Quelles sont ses particularités ?
La principale qualité de l’eau du robinet est sa richesse en sels minéraux. Et parmi eux, le calcium tout à fait bénéfique pour la santé, mais qui a la fâcheuse habitude de se transformer sous l’effet de la chaleur : il change alors de nom et devient le calcaire !
C’est ainsi que l’eau est plutôt dure (autour de 30° F*).
* Moins de 10° français : eau douce. Entre 10° et 20° français : eau peu dure. Entre 20° et 35° français : eau dure. Plus de 35° français : eau très dure.

Le chlore
Le chlore garantit la qualité sanitaire de l'eau de l'usine de traitement jusqu'au robinet.
Il ne présente aucun danger pour la santé : au contraire, en agissant comme un conservateur alimentaire, le chlore protège l'eau de toute contamination. Il est injecté en dose infime : 0,1 g de chlore dans environ 1 000 litres d’eau, soit l’équivalent d’une goutte dans 5 baignoires ! Néanmoins, dans le cadre de Vigipirate, à la demande des autorités sanitaires, Lyonnaise des Eaux a renforcé la teneur en chlore de l’eau de votre région pour prévenir tout risque sanitaire. Pour faire disparaître le goût de chlore, il suffit de mettre votre eau dans une bouteille fermée au réfrigérateur.

6 bonnes raisons de boire l’eau du robinet
RICHE : l’eau du robinet contient des oligoéléments, des sels minéraux et du calcium.
ECOLOGIQUE : disponible 24h/24, sans déplacement, sans emballage et sans déchet, l’empreinte écologique de l’eau du robinet est très faible.
LA NATURE POUR ORIGINE : l’eau du robinet doit ses qualités à la diversité des terrains qu’elle traverse.
SAINE : l’eau est rigoureusement analysée, traitée et contrôlée pour garantir une qualité irréprochable.
AGREABLE : son goût est testé régulièrement pour fournir une eau belle et bonne à boire.
ECONOMIQUE : le budget “eau du robinet” d’une famille de 4 personnes est de seulement 1 euro par jour en moyenne pour tous les usages : boisson, hygiène, cuisine…
Le litre d’eau du robinet coûte 0,003 centimes.

Quelques conseils pour bien déguster l’eau du robinet
• Le matin, laissez couler l’eau quelques secondes et attendez qu’elle soit fraîche pour la boire.
• Conservez l’eau au réfrigérateur.
• Consommez dans les deux jours une eau mise en contact avec l’air.
• Nettoyez votre carafe après chaque utilisation avec un peu de vinaigre blanc. Laissez agir quelques minutes et rincez après disparition du calcaire.